Restauracja

 

Restauracja Der Elefant została otwarta przez Artura Jarczyńskiego w 1990 roku przy Placu Bankowym 1 w Warszawie. W zmodernizowanych zabytkowych wnętrzach mieści się przestronna, wielopoziomowa restauracja, która swoją atmosferą przypomina Nowy Jork. Jej dziedziniec zaprojektował nagrodzony Oskarem scenograf Allan Starski.

W ramach obchodów jubileuszu 25-lecia firmy Jarczyński, wraz z początkiem 2016 roku, odświeżona została karta menu Der Elefanta. Oparta jest na świeżych, lokalnych składnikach, inspiracjach z kulinarnych podróży jej twórców oraz na najwyższej jakości mięsie.

Der Elefant kryje w sobie również nie tylko bogaty Skład Win, czy pierwsze w Polsce dziecięce studio kulinarne (Warsaw Cooking University), ale także Fishmarket - jedyną dzisiaj na mapie Warszawy w pełni rybną restaurację. Obok słynnych krabów z Alaski podaje się tu świeże ryby i owoce morza z całego świata.

Wieczorami w Der Elefancie rozbrzmiewa żywy jazz (m.in. na sprowadzonym na specjalne zamówienie fortepianie Steinwaya), ku uciesze ceniących światową atmosferę Gości.